西兰花软腐病属细菌性病害，一般始于结球期，初在外叶或叶球基部出现水浸状斑，植株外层包叶中午萎蔫，早晚恢复，数天后外层叶片不再恢复，病部开始腐烂，叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状，或塌倒溃烂，叶柄或根茎基部的组织呈灰褐色软腐，严重的全株腐烂，病部散发出恶臭味，病菌从根、茎、叶的伤口侵入。
1、应选择抗病性强的品种，合理轮作，避免连作，播种前及早腾地、翻地，促进病残体腐烂分解，发病严重地区播种前种子可用农抗751（用量按种子量的1～1.5%）加新高脂膜800倍液拌种，能驱避地下害虫，隔离病毒感染，提高种子发芽率。
2、加强田间管理，注意雨后排水，根据土壤墒情和西兰花生长需求适时中耕除草、合理追肥（严控氮磷钾三元素比例）、适度浇水（实行沟灌或喷灌，严防大水漫灌。注意防治西兰花害虫减少伤口），并在现蕾期及时喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、花球肥大，同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒，提高西兰花天然品味。
3、若发现病株应及时拨出并带出田地集中烧毁，同时应根据植保要求喷施针对性药剂（如硫酸链霉素、72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂）进行防治，隔10天1次，连续防治2～3次，采收前3天停止用药，并配合喷施新高脂膜800倍液固防治效果。
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