核心提示：2023年11月29日热点信息：知名品牌自热锅麻辣烫中吃出蝙蝠？最新进展；顾客吐槽知名火锅店员工直接用手抓食物；市监局通报火锅店惊现“老鼠啃食牛排”；市监局回应餐厅外有人捞废油；多家餐厅立牌宣称拒绝预制菜；我国出口绿茶被检出农药残留超标；波兰出口猪肉培根中检出李斯特菌。……（世界食品网-）
11月28日，“有消费者投诉在超市购买的杨国福自热锅麻辣烫吃出蝙蝠”一事引发关注。11月28日，消费的人在媒体采访中表示，目前已经联系上了四川杨国福食品有限公司，正在准备上传有关的资料。杨国福食品也回应称，已与该消费者取得联系，正在等待对方提供相关信息进行复查。此外，杨国福食品工作人员还表示，杨国福自热锅每个产品都有相关质检报告，针对上游供应商，每年均会进行核查检验，会依照国家法律和法规做相关操作，自热锅内的蔬菜包不是一个厂家制作，涉及多个厂家，所以还在等待对方提供产品相关信息，再根据信息进行复查。
11月26日，安徽合肥。顾客吐槽一家海底捞店工作人员直接用手抓食物，网友都表示起码应该戴个手套。28日，海底捞一工作人员表示视频中的员工处理的食材为脆皮肠等火锅涮品，为非即食类产品，须涮煮后食用，根据《食品安全国家标准——餐饮服务通用卫生规范》，不戴手套不违反规范要求。感谢大家关注，海底捞将持续通过主动公示、明厨亮灶等举措，让公众知晓、了解海底捞食品安全工作，欢迎各路朋友监督。
近日，网曝浙江乐清牛很鲜潮汕火锅店（清远路店）操作间，老鼠偷吃牛肉。11月29日，乐清市市场监督管理局发布情况通报，关于市民反映牛很鲜潮汕牛肉火锅店（清远路店） 操作间内出现老鼠的相关情况，该局执法人员迅速赶赴现场开展调查。经过调查核实，该局已对当事人予以立案，对涉事肉品予以扣押、销毁，涉事经营场所予以查封，后续将根据调查的最终结果依法依规严肃处理，对危害食品安全的行为“零容忍”。
近日，有网友发布视频，称深圳一家餐厅外，有人从垃圾桶中捞油倒入桶内，对其用途表示质疑。网传视频中，一名女性用长柄勺从一个绿色垃圾桶里舀出液体，倒入身旁的白色塑料桶内。桶上盖着漏勺，该女性舀完液体后，将漏勺过滤出的杂质倒回垃圾桶，随着提着半桶液体离开。11月28日，该餐厅负责这个的人说，视频中的餐厅确是他家的店，但捞油的是专门收废油的人，用来卖给回收企业的。回收的这些废油将会被用于制作润滑材料等，餐厅不存在使用地沟油的情况。深圳市市场监督管理局宝安监管局西乡监管所的工作人员称，他们已派人去现场做出详细的调查了解，未发现餐厅回收使用地沟油的情况。“有专门的公司去回收废油，用来做柴油等物。”他说，“深圳有规定，这些油污不能到处乱丢，需要回收。”
日前，关于预制菜的争议不断。有媒体发现，餐饮市场出现一批“反预制菜”商家。这些商家会在自己的门店门口贴出告示或摆出立牌，宣称拒绝使用预制菜。有商家说，不使用预制菜，首先是为了保持菜品新鲜和口感，其次是维持对食材的控制。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年11月28日，欧盟通报我国出口绿茶不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求做产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口风险。（有关报道：我国出口绿茶被检出农药残留超标）
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年11月28日，波兰通过RASFF通报本国出口猪肉培根不合格。据通报，不合格猪肉培根销至了爱沙尼亚。食品伙伴网提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求做产品出口，注意产品中各种致病菌的存在，保证产品的安全性，规避出口风险。（有关报道：波兰出口猪肉培根中检出李斯特菌）
