阅读提示国家食品药品监督管理总局近日发布的报告称，在全国的桶装水抽检中，有11.9%的桶装饮用水是不合格的，其中，河南有7家桶装水生产企业被点名。按国家强制标准，桶装水一定要使用PC（聚碳酸酯）材料制造成的水桶盛装，使用其他材质的水桶会对人体造成损害，但是记者通过大河报互动平台调查发现，有一半以上的网友不知道或没注意过桶装水的水桶是用什么材料制造成的。
郑州的桶装水销售市场如何？消费的人在购买桶装水时要注意些啥？如何鉴别桶装水的水桶是不是用PC材料制造成的？记者做了探访。
近日，记者来到郑州政七街附近的城中村探访，在一条巷子的深处，有家门上写着“桶装水”字样的店面，店外广告牌上写着5元/桶，记者以购水人的身份进去探访发现，该店面积十多平方米，地上堆着十多桶桶装水。
在顺河路附近一家桶装水供应点，大厅里堆着不少桶装水，一些直接靠墙堆放，旁边还有些刚从用户家回收过来的空桶，这些水桶的新旧程度相差很大，个别桶看上去明显是使用时间比较久的，外观破旧，桶口内壁上还有些浑浊的痕迹。一名女工作人员说，该店桶装水的价格有10元/桶和12元/桶两种，分别是纯净水和矿物质水，还说“质量绝对放心”。
按照现行的国家强制标准《定型包装饮用水企业生产卫生规范》规定，桶装水的生产、消毒和贮存条件是相当严格的。比如，经检验合格的桶装水成品应贮藏于成品库中，按品种和批次存放，不得混放，成品堆放时与地面、墙面的距离都要大于10厘米，以便于通风，严禁把桶装水露天堆放或靠近火源。
但是，近日，记者接连走访郑州市内多个桶装水供应点后发现，能达到此标准的寥寥无几，尤其是蜗居在城中村的一些桶装水供应点，卫生状况更糟糕，水桶内壁脏兮兮的很常见。在丰产路附近的一家桶装水供应点内，店门大开，不时有灰尘伴着风刮进室内，店里的有些成品桶装水被层层摞着堆放，一些水桶的桶底直接压在其他桶的桶口。
家住英协路附近的陈先生和记者说，有次，他订了一桶12元的桶装水，还未拆封竟发现桶里有卫生纸。
在走访中，记者看出，郑州销售的桶装水一般重量为18.9升。而相同重量的一桶水，价格能相差十多倍。
在郑州英协路附近经营桶装水生意的老板薛先生说，他店里卖的水都是知名品牌，同一品牌的价格就可分为5种，最便宜的15元，最贵的是一种矿物质水，23元/桶，“有的城中村的水一桶才卖两块钱甚至一块钱，但那些水有的就是从水龙头接的水。”薛先生和记者说，之所以差价如此高，一是因为水质不同，另外，还取决于是否为品牌水，比如乐百氏等桶装水，每桶售价比普通水要贵5到10元。
不过，郑州顺河路一家供水点的工作人员悄悄和记者说，她店内的桶装水最贵的才12元，其实有些品牌桶装水，水质和她家的差不多，都是从同一家水厂进的水，换个知名商标，价钱就能翻倍。
决定桶装水价格的，还有个主要的因素是水桶的质量。在郑州桶装水行业做了11年生意的薛先生透露，有些低价桶装水的水桶使用的是PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）材质，并非国家规定强制使用的PC材质，因为PET材质水桶的价格只是PC材质水桶的1/2或1/3。
按照《定型包装饮用水企业生产卫生规范》要求，桶装水的水桶材质须具备如下条件：
河南省质监局的一名技术人员介绍说，材质不合格的水桶，长时间使用后会自然老化，产生低分子化合物，这些物质溶入水中，饮用后会对人体造成危害，尤其是PET材质制成的桶，在高温下会分解对身体有害的物质，严重的可致癌，而桶装水的桶在循环使用时必须有高温消毒过程。
记者通过大河报互动平台做调查后发现，有超过一半的网友不知道或者没注意过自己使用的水桶是否是PC材质制成的，一位叫“乐乐”的网友说，像这么专业的东西，普通市民能有几个会懂啊！
对此，省质监局执法处的工作人员介绍，如果市民发现桶装水的生产厂商在生产环节存在未按国家规定进行生产，比如消毒不合格、生产车间不符合卫生规定等，可向质监局投诉。如果是购买了街头桶装水供应点售卖的水，发生了质量安全问题，可以向工商部门投诉。
省工商局消保处负责的人介绍说，街头的桶装水供应点必须取得营业执照后才能经营，不过，现在流通环节的食品安全监督管理已移交给了食药监部门。随后，省食药监局食品安全监管处的相关负责人解释说，目前，省级层面仍在就流通环节的食品安全监督管理问题办理移交手续。
记者发现，根据《河南省人民政府关于食品药品监管体制改革的实施建议》(豫政〔2014〕28号)的规定，在食品药品监管体制改革过渡期间，食品安全各环节的监管责任和药品监管责任仍由原系统承担。河南省工商局的官网显示，以往，全省流通环节的食品安全监管是由该局的消保处负责的。这在某种程度上预示着，消费者在遇到桶装水销售环节产生的食品安全问题，仍可向当地工商部门12315投诉。
1.桶装水最好选小桶的。多名桶装水销售商和记者说，桶装水一般应在10天内喝完，否则很容易滋生细菌，所以，如果您家里人口少，更应选择小桶的桶装水。
3.多留意生产日期。选桶装水时要多留意桶口包装上的生产日期，尽可能选择近期生产的水。
4.放倒桶身检测密封性。桶装水送来时不妨用手轻轻旋转桶盖，或将桶身横向平放，如果桶盖能转动或桶口有水渗出，则说明密封性不好，很可能感染了细菌。
