本报讯（记者 谭琳静 通讯员 张文革）昨日，长沙市质监局发动了夏令食品安全质量执法查看专项举动，将对长沙市82家获证桶装水出产厂商、12家获证冰淇淋出产厂商以及12家获证米粉厂进行质量监察。
在岳麓区一家山泉水厂，质监局对其出产车间及检测室进行了细心查看，未发觉缺点。该局特意对其装水的塑料桶进行了查看。质监局提示市民，现在市面上存在一些用收回资料做的水桶，“市民在运用桶装水曾经，一定要细心查看桶子上是否有QS标志，一般收回资料做成的桶子色彩发灰发暗，有黑点杂质。”该局副局长张炼介绍，他提示市民饮用桶装水要特别避免二次污染，二次污染十分简单形成微生物超支。市民除了回绝残次桶进自家门外，可采取用食用碱的方法经常性对饮水机进行清洗。
在宁乡一家冰淇淋厂，质监局对该厂的原资料库房、出产车间以及检测室进行突击查看，查看成果较好。据介绍，跟着花了钱的人冰淇淋中各种添加剂的质疑，现在一些走中高端价格定位的冰淇淋现已抛弃了部分添加剂，如用白砂糖替代甜美素，而前者的价格比后者价格贵50倍。
据市质监局食安处介绍，该局前期抽检了68批次桶装水，在已出检测陈述的48批次中，有5批次不合格，不合格的重要的要素是菌落总数和耗氧量超支。菌落总数是一项卫生指标，菌落总数超支意味着出产环境、运送或许储存过程中，卫生状况不合格；而耗氧量高则意味着有机物含量高，易繁殖细菌。在抽检的11批次米面制品中，合格率为82%，相同因菌落总数不合格。
